referencias bibliográficas

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Reseña de "Cultura y seguridad alimentaria: enfoques conceptuales, contexto global y experiencias locales" de Sergio A. Sandoval Godoy y Juana María Meléndez Torres (coords.)	https://www.redalyc.org/	Enfoques conceptuales y contextos globales de la cultura y la seguridad alimentaria. Estudios de casos que reflejan la problemática.	Problemas de la seguridad alimentaria dentro del contexto global de la distribución de alimentos	López Salazar, Ricardo (2011). Reseña de "Cultura y seguridad alimentaria: enfoques conceptuales, contexto global y experiencias locales" de Sergio A. Sandoval Godoy y Juana María Meléndez Torres (coords.). Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 19 (37), 310-315. [Fecha de consulta 5 de junio de 2020]. ISSN:. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=417/41716750012
Fernández, M y Moyano, R y Cameán, AM (2010). Posibilidades de formación en Seguridad Alimentaria en el contexto educativo universitario	https://www.redalyc.org/	Producción de alimentos. El punto de partida decisivo para el desarrollo de la Seguridad Alimentaria	Problemas de la seguridad alimentaria dentro del contexto global de la distribución de alimentos	Fernández, M y Moyano, R y Cameán, AM (2010). Posibilidades de formación en Seguridad Alimentaria en el contexto educativo universitario. Revista de Toxicología, 27 (1-2), 57-61. [Fecha de consulta 5 de junio de 2020]. ISSN: 0212-7113. Disponible en:   https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=919/91921075014
Segura García del Río, Baldomero. Incidencia de la seguridad alimentaria en los procesos productivos agroalimentarios	https://www.redalyc.org/	Incidencia de la seguridad alimentaria en los procesos productivos agroalimentarios en los países	Problemas de la seguridad alimentaria dentro del contexto global de la distribución de alimentos	Segura García del Río, Baldomero (2013). EDITORIAL. Incidencia de la seguridad alimentaria en los procesos productivos agroalimentarios. Revista Mexicana de Agronegocios, 32 (), 155-156. [Fecha de consulta 5 de junio de 2020]. ISSN: 1405-9282. Disponible en:   https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=141/14125584001
SEGURIDAD ALIMENTARIA. Revista de Toxicología,	https://www.redalyc.org/	Incidencia de la seguridad alimentaria en los procesos productivos agroalimentarios en los países	Problemas de la seguridad alimentaria dentro Los pesticidas organoclorados (OCs) y los bifenilos policlorados (PCBs) son contaminantes ambientales orgánicos de elevada persistencia en el medio ambiente que se acumulan en tejidos humanos y animales ricos en grasas del contexto global de la distribución de alimentos	(2009) SEGURIDAD ALIMENTARIA. Revista de Toxicología, 26 (1), 59-63. [Fecha de consulta 5 de junio de 2020]. ISSN: 0212-7113. Disponible en:   https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=919/91917289035
Romero Polanco, Emilio. Reseña de "El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo / Los precios reducidos de los alimentos y la seguridad alimentaria: amenazas y oportunidades"	https://www.redalyc.org/	El hambre para El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo / Los precios elevados de los alimentos y la seguridad alimentaria: amenazas y oportunidades, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,	Elevada persistencia en el medio ambiente que se acumulan en tejidos humanos y animales ricos en grasas del contexto global de la distribución de alimentos	Romero Polanco, Emilio (2009). Reseña de "El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo / Los precios reducidos de los alimentos y la seguridad alimentaria: amenazas y oportunidades" de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Problemas del desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía, 40 (156), 221-225. [Fecha de consulta 5 de junio de 2020]. ISSN: 0301-7036. Disponible en:   https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=118/11820096011
López de la Lama R, De la Puente S, Riveros JC Attitudes and misconceptions towards sharks and shark meat consumption	https://journals.plos.org/	A pesar de algunas mejoras recientes en el desarrollo de la pesca sostenible de tiburones en todo el mundo [ 1 ], el éxito de las iniciativas de conservación de tiburones se ha visto limitado por factores que incluyen, entre otros, su imagen pública negativa	Problemas de la seguridad alimentaria dentro del contexto global de la distribución de alimentos	Citation: López de la Lama R, De la Puente S, Riveros JC (2018) Attitudes and misconceptions towards sharks and shark meat consumption along the Peruvian coast. PLoS ONE 13(8): e0202971. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0202971
Gómez-Donoso C, Martínez-González MÁ, Martínez JA, Sayón-Orea C, de la Fuente-Arrillaga C, Bes-Rastrollo M (2019) Adhesión a las pautas dietéticas para la población española y riesgo de sobrepeso / obesidad en el Cohorte	https://journals.plos.org/	Las pautas dietéticas juegan un papel clave en el establecimiento de estándares para las políticas de nutrición y la promoción de una alimentación saludable.	Problemas de la seguridad alimentaria dentro del contexto global de la distribución de alimentos	Gómez-Donoso C, Martínez-González MÁ, Martínez JA, Sayón-Orea C, de la Fuente-Arrillaga C, Bes-Rastrollo M (2019) Adhesión a las pautas dietéticas para la población española y riesgo de sobrepeso / obesidad en el Cohorte SOL. PLoS ONE 14 (12): e0226565. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0226565
Aguirre-von-Wobeser E, Rocha-Estrada J, Shapiro LR, de la Torre. El enriquecimiento de Verrucomicrobia, Actinobacteria y Burkholderiales impulsa la selección de la comunidad bacteriana del suelo por las raíces de maíz en un agroecosistema de milpa tradiciona	https://journals.plos.org/	Las milpas son agroecosistemas de secano que involucran especies de plantas domesticadas, semi-domesticadas y toleradas que combinan el maíz con una gran variedad de otras especies de cultivos, árboles o arbustos.	Problemas de la seguridad alimentaria dentro del contexto global de la distribución de alimentos	Aguirre-von-Wobeser E, Rocha-Estrada J, Shapiro LR, de la Torre M (2018) El enriquecimiento de Verrucomicrobia, Actinobacteria y Burkholderiales impulsa la selección de la comunidad bacteriana del suelo por las raíces de maíz en un agroecosistema de milpa tradicional . PLoS ONE 13 (12): e0208852. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0208852
Cashion T, de la Puente S, Belhabib D, Pauly D, Zeller D, Sumaila UR Establecimiento de ingresos por pesca a nivel de empresa y pérdidas de ganancias de la pesca: un enfoque ascendente	https://journals.plos.org/	Un tercio de las poblaciones mundiales de peces están sobreexplotadas y muchas tienen un rendimiento económico bajo,	Problemas de la seguridad alimentaria dentro del contexto global de la distribución de alimentos	Cashion T, de la Puente S, Belhabib D, Pauly D, Zeller D, Sumaila UR (2018) Establecimiento de ingresos por pesca a nivel de empresa y pérdidas de ganancias de la pesca: un enfoque ascendente. PLoS ONE 13 (11): e0207768. https://doi.org/10.1371/journal.pone.020776
Sánchez González JdJ, Ruiz Corral JA, García GM, Ojeda GR, Larios LDlC, Holland JB, Ecogeografía del teosinte.	https://journals.plos.org/	La adaptación de los cultivos al cambio climático ha motivado un creciente interés en el valor potencial de nuevos rasgos de especies silvestres; los parientes silvestres del maíz,	Problemas de la seguridad alimentaria dentro del contexto global de la distribución de alimentos	Sánchez González JdJ, Ruiz Corral JA, García GM, Ojeda GR, Larios LDlC, Holland JB, et al. (2018) Ecogeografía del teosinte. PLoS ONE 13 (2): e0192676. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0192676